Die Krautgärten – bereits im Jahr 1835 in Altdorf erwähnt

Die Krautgärten sind bereits im Altdorfer Primärkataster  von 1835 mit diesem amtlichen Flurnamen belegt. Es gab sie aber schon früher. Sie dienten den Menschen im Dorf, die keinen landwirtschaftlichen Besitz hatten, als Anbaufläche für den täglichen Bedarf. Sie waren entweder im Privatbesitz oder wurden von der Gemeinde verpachtet.

Somit liegt eine uralte soziale Funktion für diese Gärten vor. Sie dienten schon immer zur unmittelbaren Nahversorgung vor Ort mit Salat, Gemüse und Obst.

(Quelle:  Altdorf im Schönbuch, von der  Klosterherrschaft zur Bürgergemeinde,  ed. Sönke Lorenz, 2004 S.234 f.)